A Gazeta de Limeira traz nesta edição uma história que vai além da boa comida. É uma narrativa de afeto, união familiar e propósito que ganhou forma no Dakar Restaurante, inaugurado em 10 de janeiro de 2026, no Jardim Ouro Verde. Em entrevista ao jornal, os proprietários Valdivino dos Santos Siqueira e Silvana Soares Siqueira, ao lado dos filhos Letícia, Eduardo, Bianca e Gustavo, revelam como o amor pela culinária e pelos momentos à mesa deu origem a um novo ponto gastronômico da cidade.

A ideia do Dakar nasceu dentro de casa, em torno das refeições compartilhadas em família. “Sempre acreditamos que a comida tem o poder de unir pessoas e criar memórias”, contam os proprietários. Essa filosofia se reflete no dia a dia do restaurante, que funciona como uma extensão do lar da família Siqueira, onde cada detalhe é pensado com cuidado, dedicação e carinho.

Curiosamente, a gastronomia não foi o ponto de partida profissional da família. Há mais de 35 anos atuando no ramo de telecomunicações, eles decidiram transformar um hábito afetivo — cozinhar para reunir quem amam, em um novo projeto de vida. Mesmo fora do setor, a culinária sempre esteve presente e influenciou escolhas importantes, como a formação de uma das filhas em Nutrição, enquanto os demais também se aproximam cada vez mais da área gastronômica, fortalecendo a identidade do Dakar.

Desde a inauguração, a recepção do público tem sido descrita como emocionante. Segundo a família, Limeira “abraçou” o restaurante. O movimento diário e os elogios constantes dos clientes reforçam a sensação de que o caminho escolhido foi o certo. “Cada comentário positivo confirma que estamos cumprindo nosso propósito”, afirmam.

O cardápio é um convite à memória afetiva e celebra a comida brasileira de verdade, aquela que acolhe e conforta. O buffet self-service varia diariamente, traz novas combinações para agradar diferentes paladares. Aos sábados, a feijoada assume o protagonismo como carro-chefe da casa, conquistando pela tradição e pelo sabor marcante. Entre os pratos mais elogiados, o filé de frango à milanesa se destaca como o campeão de pedidos, famoso pela crocância perfeita. Já na sobremesa, o destaque vai para o doce de abóbora, considerado a queridinha da casa, assim descrito pelos clientes como irresistível e responsável por muitas voltas ao restaurante.

Para a família Siqueira, trabalhar juntos é mais do que uma escolha: é a base de tudo. “É dividir sonhos, caminhar no mesmo propósito e colocar amor em cada detalhe”, resume Valdivino. Essa união se traduz em um atendimento acolhedor, que faz com que cada cliente se sinta verdadeiramente em casa.

O Dakar Restaurante está localizado na Rua Vicente de Felice, nº 770, Jardim Ouro Verde, e já se consolida como um novo endereço de sabor, afeto e boas histórias em Limeira. Telefone: (19) 99658-6151. Instagram: @dakar_restaurante e horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 11h às 14h30.