Durante esta semana, os preços de comercialização do tomate aumentaram em todos os atacados acompanhados pelo Hortifruti/Cepea. A equipe integra o centro de estudos da Esalq/Usp, em Piracicaba.
Conforme análise dos pesquisadores, a valorização é reflexo do menor volume do fruto, em função do clima quente das últimas semanas, que acelerou a maturação de boa parte dos tomates que estavam formados e em fase próxima de colheita, reduzindo a oferta para esta semana.
Além disso, o início de mês também contribuiu para o aumento da demanda. “Dessa forma, o tomate salada longa vida 3A foi comercializado a R$ 96,00/cx no atacado de São Paulo (SP), aumento de 25,21% em relação à anterior”, informam. No Rio de Janeiro (RJ), foi vendido a R$ 102,85, acréscimo de 9,09%; em Campinas (SP), a R$ 121,00, valorização de 13,43%; e em Belo Horizonte (BH), a R$ 115,00/cx, alta de 53,33%.

Foto Valter Campanatto/Agência Brasil
Clima quente das últimas semanas acelerou a maturação