A paixão pela gastronomia e o desejo de levar comida caseira de qualidade à mesa dos limeirenses deram origem ao Restaurante Colher de Pau, localizado na Vila Piza. À frente do negócio está o casal Gislaine de Oliveira Amaral e José André Amaral, que transformaram uma trajetória de dedicação e aprendizado em um empreendimento acolhedor e já consolidado na cidade.

A história do restaurante está diretamente ligada ao chef André Amaral, que desde pequeno demonstrava interesse pela cozinha. Antes mesmo de atuar profissionalmente na área, ele criou uma página nas redes sociais para compartilhar receitas simples e acessíveis, com o apoio da esposa, Gislaine, responsável pelos bastidores e pelas filmagens. O objetivo sempre foi incentivar as pessoas a cozinharem mais em casa e desmistificar a culinária.

Mesmo tendo trabalhado por 16 anos como vendedor em uma loja de ferramentas em Limeira, André decidiu investir de vez na gastronomia. Buscou formação profissional, realizou curso de chef de cozinha e cursou a faculdade de gastronomia. A virada aconteceu quando surgiu a oportunidade de adquirir um restaurante na cidade. Inicialmente como sócio, André e Gislaine assumiram integralmente o negócio após a antiga proprietária decidir encerrar sua participação para iniciar um novo ciclo de vida.

Durante o período de transição, o casal investiu em conhecimento, qualidade e na reformulação do cardápio. O resultado foi o crescimento da clientela e a criação de laços que vão além da relação comercial. “Muitos clientes se tornaram amigos e parceiros do dia a dia”, destaca o chef.

Há cerca de três anos no mercado, o Restaurante Colher de Pau se destaca por oferecer comida caseira feita com carinho, aliada a um toque de bistrô. O ambiente familiar e o atendimento próximo são apontados como grandes diferenciais, proporcionando aos clientes a sensação de estar em casa.

Os clientes vão encontrar comida por quilo, self-service e marmitex.

Cardápio

O cardápio variado agrada diferentes paladares. Diariamente, são servidas mais de dez opções de saladas e diversos pratos quentes. Entre os grandes sucessos da casa estão o filé de tilápia à milanesa, servido tradicionalmente às quartas-feiras, e a feijoada, que já se tornou referência e é preparada todas as sextas-feiras.

Em família

Trabalhar em família, segundo os proprietários, é um desafio que se transforma em força. A união, o respeito e o objetivo comum de oferecer o melhor ao público fazem parte da essência do restaurante.

Local

O Restaurante Colher de Pau está localizado na Rua Nelson Penedo de Barros, nº 420, Vila Piza, em Limeira, e segue conquistando a cidade com sabor, simplicidade e acolhimento. O atendimento é de segunda à sábado das 11h às 14h. Com condições especiais para empresas. O telefone para contato é: (19) 99543-4791.